|
|
95 Soezenbeslag
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 20 personen
Ingredienten:
100 gr. water
100 gr. melk
100 gr. boter
100 gr patentbloem
200 gr. eieren (4-5)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Vocht en boter koken.
2. Bloem toevoegen en op een niet te hoge vlam droogkoken (1-2 min.).
3. Eén voor één de eieren doorspatelen.
4. Opspuiten op gesmeerde en gebloemde platen.
5. Baktemperatuur 200ºC.
6. Uitkomst 20-22 stuks.
|
|
|